Ernährungswissenschaften, Bachelor of Science

Fernstudiengang @ Hochschule Fresenius  😍 
  • 6 Semester
  • 209  € monatlich
Das Fernstudium Ernährungswissenschaften an der Hochschule Fresenius bietet Ihnen eine fundierte akademische Ausbildung im Bereich der Ernährung. Der Studiengang kombiniert Wissen aus den Naturwissenschaften mit praktischen Fähigkeiten in der Ernährungspädagogik. Sie lernen, wie Ernährung das Wohlbefinden von Menschen beeinflusst und wie Sie anderen bei der Verbesserung ihrer Ernährungsgewohnheiten helfen können. Durch flexible Lernbedingungen und die Möglichkeit, international anerkannte Zertifikate zu erwerben, ermöglicht dieses Studium einen optimalen Einstieg in die Berufswelt.

Auf einen Blick

Anbieter Hochschule Fresenius, Fachhochschule mit Sitz in Idstein
Qualität seit 1848 – auch im Fernstudium! Der Fachbereich onlineplus bringt das Angebot an Präsenzstudiengängen der Hochschule Fresenius als Fernstudium online. Damit stellt sich die Hochschule Fresenius zukunftsorientiert auf die neuen Möglichkeiten des Lehrens und Lernens ein: das Studium wird digital, der Campus mobil, die Art und Weise zu studieren flexibler.
Fachrichtung Gesundheit & SozialesErnährungswissenschaften
Abschluss Bachelor of Science (B.Sc.)
Dauer 6 Semester
ECTS 180 Credit-Points
Unterrichtssprache Deutsch
Studieninhalte Naturwissenschaftliche Grundlagen, Lebensmittelwarenkunde, Grundlagen der Anatomie, Einführungsprojekt zum selbstorganisierten Lernen, Kommunikation & Präsentation, Allgemeine Chemie, Biochemie und Physiologie der Ernährung I, Grundlagen der Physiologie, Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelchemie und -analytik, Mathematik / Naturwissenschaften, Gesundheitsförderung & Prävention, Ernährungslehre, Social Media & Online-Kommunikation, Nachhaltige Lebensmitteltechnologie, Grundlagen der molekularen Ernährung, Deskriptive und Induktive Statistik, Wissenschaftliches Arbeiten, Angewandte Ernährung, Ernährungspsychologie, Diätetik, Grundlagen Beratung und Coaching, Lebensmittelmikrobiologie und -toxikologie, Lebensmittelrecht & Qualitätsmanagement, Ernährung bei Krankheit, Ernährungssoziologie, Praxisprojekt Gründung, Bachelorarbeit
Vertiefungen Gesundheitsförderung & Prävention, Social Media & Content Creation, Mental Health
Kursstart jederzeit
Kosten
ab 209 € monatlich
ab 11988 € insgesamt
Mehr Infos https://www.fernstudium-fresenius.de
  • Studienstart jederzeit, Studiendauer individuell gestaltbar, Regelstudienzeit 36 Monate
  • interessante Vertiefungen, etwa in Social Media & Content Creation oder Mental Health
  • mehr alternative Prüfungsformen, dafür wenig Klausuren und so kein Klausurstress
  • 3 zentrale Säulen im Fresenius-Fernstudium: studynet, studymag und studycoach

Voraussetzungen für die Einschreibung

Mit einem Bachelorabschluss in Ernährungswissenschaften arbeiten Sie beispielsweise in der Ernährungsberatung, Forschung, Lebensmittelindustrie oder Gesundheitsförderung.

Ins Onlinestudium Ernährungswissenschaften an der Hochschule Fresenius steigen Sie ganz unkompliziert ein: Mit einer allgemeinen Hochschulreife (Abitur), der allgemeinen Fachhochschulreife oder der fachgebundenen Hochschulreife können Sie sich sofort und jederzeit immatrikulieren.

Auch ein Zugang ohne Abitur ist möglich, etwa falls Sie eine Meisterprüfung oder eine vergleichbare berufliche Aufstiegsfortbildungsprüfung absolviert haben, beispielsweise den Staatlich geprüften Techniker oder den Staatlich geprüften Betriebswirt. Wenn Sie eine mindestens zweijährige abgeschlossene fachspezifische Berufsausbildung sowie anschließende mindestens zweijährige fachspezifische Berufserfahrung nachweisen können, können Sie ins Studium auch per Hochschulzugangsprüfung (HZP) einsteigen.

Übrigens: Falls Sie schon ein Studium hinter sich haben, können Sie Kosten und Zeit sparen, indem Sie Vorleistungen anerkennen lassen. Neben hochschulischen Leistungen können so auch Leistungen angerechnet werden, die Sie außerhalb einer Hochschule erworben haben.

Studieninhalte, Module und Vertiefungen

Das Fernstudium Ernährungswissenschaften (B.Sc.) vermittelt Ihnen umfassendes Wissen für eine Karriere im Gesundheitssektor. Der Studiengang deckt wichtige Themen ab, darunter Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelanalyse sowie rechtliche Anforderungen in der Lebensmittelbranche. Zudem werden medizinische Grundlagen sowie psychologische Aspekte der Ernährung behandelt. 

Das Curriculum des Studiengangs enthält sowohl theoretische als auch praktische Elemente, wodurch die Studierenden optimal auf die Herausforderungen in der Ernährungsberatung und Gesundheitsförderung vorbereitet werden. Durch die Möglichkeit, Schwerpunkte in Bereichen wie Gesundheitsförderung oder Social Media zu setzen, wird der Studienverlauf individualisiert und auf persönliche Karriereziele ausgerichtet. 

Das sind die Studieninhalte:

  • 1. Semester: Naturwissenschaftliche Grundlagen, Lebensmittelwarenkunde, Grundlagen der Anatomie, Einführungsprojekt zum selbstorganisierten Lernen, Kommunikation & Präsentation, Allgemeine Chemie, Biochemie und Physiologie der Ernährung I, Grundlagen der Physiologie, Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung, Lebensmittelchemie und -analytik, Mathematik / Naturwissenschaften
  • 2. Semester: Gesundheitsförderung & Prävention, Ernährungslehre, Social Media & Online-Kommunikation, Nachhaltige Lebensmitteltechnologie, Grundlagen der molekularen Ernährung, Deskriptive und Induktive Statistik
  • 3. Semester: Wissenschaftliches Arbeiten, Angewandte Ernährung, Ernährungspsychologie, Diätetik, Grundlagen Beratung und Coaching, Lebensmittelmikrobiologie und -toxikologie
  • 4. Semester: Lebensmittelrecht & Qualitätsmanagement, Ernährung bei Krankheit, Ernährungssoziologie
  • 5. Semester: Praxisprojekt Gründung
  • 6. Semester: Bachelorarbeit

Zudem haben Sie die Wahl aus folgenden Spezialisierungen

  • Gesundheitsförderung & Prävention
  • Social Media & Content Creation
  • Mental Health

Studienmodell und Studienablauf – Fernstudium mit wenig Klausuren

Die Hochschule Fresenius ist davon überzeugt, dass Klausuren nicht immer dazu geeignet sind, die tatsächlich erworbenen Kompetenzen der Studierenden abzubilden. Entsprechend gibt es im Bachelor-Fernstudium Wirtschaftspsychologie keine schriftlichen Klausuren! Ihr Lernfortschritt wird beispielsweise studienbegleitend und online getestet durch

  • Haus- und Seminararbeiten,
  • Online-Präsentationen,
  • Online-Referate,
  • E-Portfolios.

So sparen Sie sich beispielsweise anstrengende Reisen zu Klausuren und haben eine faire Chance auf hervorragende Leistungsbewertungen, die Ihrem tatsächlichen Wissens- und Kompetenzstand entsprechen.

studymag Hochschule Fresenius
Praxisnah und gut verständlich. Mit den studymags der Hochschule Fresenius lernt es sich wie von alleine. Zwei Seiten aus einem studymag.

Die Hochschule setzt außerdem auf ein einzigartiges interdisziplinäres Coachingteam aus Professorinnen und Professoren, Dozierenden und den studycoaches. Ihr persönlicher studycoach ist Ihr Ansprechpartner in allen Belangen rund um Ihr Studium. Ob telefonisch, per E-Mail oder über den Messenger im studynet – Ihr studycoach berät und unterstützt Sie aktiv auf Ihrem Weg zum erfolgreichen Studienabschluss.

Ob zuhause oder unterwegs, auf dem Desktop, Laptop, Tablet oder Smartphone – Ihr Campus ist immer mit dabei. Unsere Lernplattform studynet ist zugleich Hörsaal, Seminarraum, Campus und Cafeteria. „Social Learning“ lautet das Stichwort: ein ganzheitliches Lernerlebnis, das neben der Nutzung einer Vielzahl unterschiedlicher Medienformate konsequent auf den Dialog baut.

Studienberatung

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